Koniec z alergią na białko jaja kurzego?

Modyfikacja genetyczna z użyciem przebudowanej nukleazy (GEEN) stała się podstawą do opublikowania przez grupę badaczy z Japońskiego Instytutu Przemysłu i Technologii wyników badań nad alergią na białko jaja kurzego. Inżynierom genetycznym udało się wyhodować gen kurczęcia, który całkowicie eliminuje tendencję alergenną. Z pobranej gamety męskiej usunięto ovomucoid – inhibitor trypsynowy występujący w białku jaja, dzięki czemu utrzymuje żelową konsystencję. Usunięcie było możliwe właśnie dzięki metodzie GEEN.